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KoulChi

Guide 3 sur 8

Créer menus, catégories, options et suggestions

Construisez un catalogue clair, adaptez chaque plat aux choix proposés par le restaurant et mettez en avant des produits complémentaires.

3 chapitres18 capturesMis à jour le 22 août 2026
Navigation de la documentation

Chapitre 1

Ajouter les premiers produits

Chaque produit peut comporter une photo, un prix, une catégorie, une description et un état de disponibilité.

  1. Ouvrir la gestion du menu dans KoulChi Pro.

    Étape 1

    Ouvrir la gestion du menu

    Sélectionnez l’onglet « Menu », puis utilisez « Ajouter un plat » ou le bouton d’ajout en bas de l’écran.

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  2. Renseigner le nouveau produit dans KoulChi Pro.

    Étape 2

    Renseigner le nouveau produit

    Ajoutez une photo, un nom et un prix en dinars. Associez le produit à une catégorie existante ou créez-en une, puis complétez éventuellement sa description.

    En pratique. Les catégories servent deux fois : elles accélèrent la prise de commande par le personnel et permettent au client de filtrer le menu. La description peut présenter le produit, détailler ses ingrédients ou signaler une information utile avant l’achat.

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  3. Sélectionner la photo du plat dans KoulChi Pro.

    Étape 3

    Sélectionner la photo du plat

    Choisissez une image nette et représentative depuis la photothèque.

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  4. Vérifier le formulaire dans KoulChi Pro.

    Étape 4

    Vérifier le formulaire

    Relisez le nom, le prix, la catégorie et la description avant d’ajouter le produit au menu.

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  5. Créer une catégorie pendant l’ajout dans KoulChi Pro.

    Étape 5

    Créer une catégorie pendant l’ajout

    Utilisez le bouton d’ajout du champ « Catégorie », nommez la nouvelle catégorie puis sélectionnez-la pour le produit en cours.

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  6. Gérer la disponibilité du produit dans KoulChi Pro.

    Étape 6

    Gérer la disponibilité du produit

    Le produit apparaît immédiatement dans le menu. Désactivez son interrupteur pour le retirer temporairement de la vente sans le supprimer.

    En pratique. En cas de rupture d’un ingrédient ou d’un produit, désactivez temporairement le plat. Il disparaît des parcours de commande, mais sa fiche et sa configuration restent prêtes pour sa remise en vente.

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  7. Ajouter plusieurs produits à une catégorie dans KoulChi Pro.

    Étape 7

    Ajouter plusieurs produits à une catégorie

    Créez les autres plats et rattachez-les aux catégories correspondantes afin de faciliter la recherche pour l’équipe et les clients.

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Chapitre 2

Configurer les options d’un produit

Les groupes d’options représentent les choix proposés au client : taille, pâte, pain, cuisson, sauces ou suppléments.

  1. Ouvrir la composition du plat dans KoulChi Pro.

    Étape 8

    Ouvrir la composition du plat

    Depuis la fiche du produit, ouvrez sa composition puis sélectionnez « Nouveau groupe d’options ».

    En pratique. La composition traduit votre offre réelle dans l’application. Une pizzeria peut proposer plusieurs pâtes ; un kebab ou un shawarma peut demander le pain, la viande, la sauce et les suppléments directement sur l’écran du client.

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  2. Commencer un groupe d’options dans KoulChi Pro.

    Étape 9

    Commencer un groupe d’options

    Ajoutez un groupe qui réunira des choix liés, par exemple les différents types de pâte d’une pizza.

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  3. Définir les règles du groupe dans KoulChi Pro.

    Étape 10

    Définir les règles du groupe

    Nommez le groupe, choisissez s’il autorise un ou plusieurs choix, puis définissez son caractère obligatoire ainsi que les quantités minimale et maximale.

    En pratique. Utilisez un choix unique lorsque deux réponses sont incompatibles, par exemple « galette » ou « pain rond ». Utilisez les choix multiples pour les sauces ou suppléments, puis fixez un minimum et un maximum cohérents avec la préparation.

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  4. Créer un choix dans KoulChi Pro.

    Étape 11

    Créer un choix

    Saisissez le nom et l’éventuel supplément de prix. Le choix peut être sélectionné par défaut et rester activable ou désactivable selon sa disponibilité.

    En pratique. Présélectionnez l’option la plus courante pour accélérer la commande. Une option peut aussi recevoir un supplément tarifaire et être désactivée pendant le service si elle devient indisponible.

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  5. Contrôler la composition dans KoulChi Pro.

    Étape 12

    Contrôler la composition

    Vérifiez les groupes et les choix associés au produit avant d’ajouter d’autres personnalisations.

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  6. Ajouter des suppléments facultatifs dans KoulChi Pro.

    Étape 13

    Ajouter des suppléments facultatifs

    Pour un groupe de suppléments, autorisez plusieurs choix, conservez un minimum à zéro et fixez un maximum adapté à l’offre.

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  7. Vérifier toutes les options dans KoulChi Pro.

    Étape 14

    Vérifier toutes les options

    La fiche de composition affiche les groupes et leurs choix. Le client retrouvera ces règles lorsqu’il ajoutera le produit à sa commande.

    En pratique. Des groupes bien structurés permettent de montrer toute la variété du restaurant sans obliger le client à expliquer chaque personnalisation au comptoir.

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Chapitre 3

Organiser les catégories et suggestions

Les catégories accélèrent la navigation. Les suggestions au paiement mettent en avant un produit ou une catégorie complémentaire avant la validation du panier.

  1. Ajouter une catégorie dans KoulChi Pro.

    Étape 15

    Ajouter une catégorie

    Ouvrez « Catégories » depuis le menu et créez, par exemple, une catégorie dédiée aux desserts.

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  2. Vérifier la nouvelle catégorie dans KoulChi Pro.

    Étape 16

    Vérifier la nouvelle catégorie

    La catégorie enregistrée devient disponible pour classer les produits existants et futurs.

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  3. Rattacher un produit à la catégorie dans KoulChi Pro.

    Étape 17

    Rattacher un produit à la catégorie

    Créez le produit puis sélectionnez la catégorie correspondante dans son formulaire.

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  4. Configurer une suggestion au paiement dans KoulChi Pro.

    Étape 18

    Configurer une suggestion au paiement

    Dans la gestion des catégories, choisissez un produit ou une catégorie à proposer en complément lors du passage au panier.

    En pratique. Vous pouvez suggérer une catégorie complète — desserts, boissons ou accompagnements — ou un produit précis. Dans notre exemple, le tiramisu est proposé après les pizzas : le client comprend immédiatement quel complément ajouter à son repas.

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